Valoración Jamones Vallejo
Puntuación de los lectores 36 Votos
4.6

Ubicación: Trevélez

Gama de precios: Baja

Productos destacados:

  • Jamón Vallejo I.G.P. Trevélez
  • Jamón Gourmet Vallejo
  • Jamón Gran Reserva Vallejo

 

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17 Opiniones en Jamones Vallejo

Jose Luís dijo: Feb 16, 2017 at 12:02 PM

Un jamón de cebo diferente. La forma del jamón es distinta a la que estoy acostumbrado vease los jamones de Huelva o Extremadura. Pero el sabor y la curación excepcional.

Juan dijo: Feb 22, 2017 at 12:34 PM

Hacen visitas guiadas y degustaciones, muy satisfecho con sus productos

Equipo AmigosDelJamon.es dijo: Mar 06, 2017 at 4:41 PM

Hola José Luis, los jamones de Huelva y Extremadura, en su mayoría son ibéricos. Los jamones de Vallejo, al estar ubicados en el ámbito de Trevélez, son serranos (de cerdo Landrace, Large White, Pietrain o Duroc). Por ello habrás apreciado esa diferencia. Te invitamos a que compruebes la diferencia en el apartado Tipos de jamón. Saludos y gracias por tu opinión.

Teresa dijo: Apr 04, 2017 at 11:53 AM

A nosotros nos gustó mucho, es un jamón que nunca habíamos probado y está muy bien. Como decís tienen bastante grasa pero buen sabor. De precio están muy bien, en comparación a los jamones de Los Pedroches o de Extremadura. Nosotros compramos el Gourmet Vallejo y acompañado de un buen vino tinto está buenisimo.

jose soriano vallejo dijo: Apr 30, 2017 at 9:14 PM

el jamon de trevelez en general y de vallejo en particular es un jamon de un sabor inmejorable a pesar de ser blanco y no iberico, dado que tiene ya mas de dos años de curacion y tiene una buena cantidad de grasa al curarlo con toda la piel y al ser bajo en sal no se ponen demasiado secos y son estupendos, ah y a buen precio por la mitad de cualquier jamon iberico

Miguel dijo: Jul 14, 2017 at 12:22 PM

Soy granadino y tengo que decir que los jamones de la Alpujarra granadina están estupendos. Muy bien curados y un sabor muy característico por el bajo contenido en sal. Es el jamón que predomina en la mayoría de los bares de Granada y nada tienen que envidiar al ibérico. ;-)

Angel dijo: Nov 15, 2017 at 10:51 PM

Hola,estoy pensando en comprar el jamon gourmet de 17-20 meses de curacion,nunca comprè un jamon online,alguien tiene opinion sobre este jamon? Y si hay algun problema para cambiarlo?

Luisa Ramos dijo: Apr 24, 2018 at 5:22 PM

Yo he comprado en varias ocasiones a jamones Vallejo, y creo que tienen un buen producto. No puedes pedir que sea un jabugo 5j, pero es una jamón bastante aceptable. lo recomiendo.

Gregorio dijo: Jun 29, 2018 at 10:59 AM

Hay muchos tipos de jamones pero entre los jamones serranos de la Alpujarra granadina son de los mejores. Un gran sabor y aroma, se deshace en la boca. Si queréis probar un jamón diferente esté está de fabula.

cesar dijo: Feb 03, 2019 at 12:57 AM

Lo que no se puede encontrar en otro sitio nada mas que la Alpujarra(Trevelez) son jamones sin aditivos(e250 y e252),cuarados como siempre,si mas.

Jordi dijo: Mar 01, 2019 at 5:44 PM

Soy consumidor de estos jamones desde hace muchos años pero este año tuve una mala experiencia me llegó un jamon etiqueta negra 2t meses seco con un color oscuro y como si tuviera granos de arroz por dentro aún no he hablado con cristina pero las navidades las pase sin jamón por desgracia mía Se que es difícil acertar siempre pero un jamón de 100 euros que no pude ni catarlo me dolió en el alma

Dolores Suárez dijo: Jun 25, 2020 at 9:56 PM

Hace algo más de un mes compré, a través de la web, un jamón Vallejo gourmet (128€). Al poco tiempo de empezarlo, constaté que, sobre él, siempre aparecían posadas algunas mosquitas, a pesar de estar siempre en el jamonero cubierto por un paño. Inicialmente no le di importancia, pero, al cabo de unos días comprobé horrorizada que en algunos recovecos, unos gusanos se desplazaban por su superficie, curvándose y dando grandes saltos. Al ponerme en contacto con el servicio de atención al cliente, me responden que lo que ha ocurrido es que una mosca, en mi casa, ha puesto sus huevos en el jamón y me aconsejan que, en lo sucesivo, cubra siempre el jamón con un paño de algodón. Inmediatamente, volví a contactar para indicarles que el jamón siempre había estaba en el jamonero, untado el corte con su grasa y envuelto en un paño negro de algodón; además les hacía ver que las mencionadas larvas no eran las de la mosca doméstica o la de la fruta, habituales en nuestras casas, sino que, por el contrario, se trataba –con casi total seguridad- de las larvas del saltón o mosca del jamón que no suelen ser abundantes en nuestros hogares y sí en los secaderos de jamón. Por el momento, no he recibido ninguna aclaración. Mal el jamón y mala la atención.

Jose Juan dijo: Jul 13, 2020 at 6:14 PM

Pues acabo de encargar un jamon gourmet vallejo, ha sido premiado al mejor jamon serrano 2018. Despues he visto este foro con opiniones sobre jamones Vallejo. espero no haber metido la pata... nunca mejor dicho. me he dicidido por no tener conservantes artificiales. A ver que tal

ANGEL GALICIA dijo: Sep 18, 2020 at 9:51 AM

Acabo de probarlo y el sabor es excelente. Todo perfecto, tanto por la rapidez del envío como la calidad del producto. enhorabuena a JAMONES VALLEJO

David Navarro dijo: Oct 18, 2020 at 5:54 PM

Para ser jamones blancos no están mal los jamones vallejo. Ahora, si comparamos con un ibérico pues nada que hablar. Vallejo es lo que es dentro de los jamones serranos.

Julio dijo: Dec 26, 2020 at 1:54 AM

Hola, compré hará cosa de un mes un jamón Vallejo I.G.P Trevelez de 15 a 17 meses - Tipo de loncheado : Partido en 4 tacos (6€) Y regular,muy blando,cortito de curacion llegaron paquetes con el vacío perdido, y en otros al jamón se le puso una capa blanquecina superficialmente, no sé a qué puede ser debido. Había comprado anteriormente 2 piezas enteras y bien, sin ser nada fuera de lo normal, un jamón serrano apañado, pero en trozos al vacío no lo recomiendo. Muy interesante la página.

JOSE ANTONIO dijo: Aug 06, 2021 at 9:03 PM

Estamos pasando unas vacaciones en la Alpujarra y esta mañana nos acercamos a Trevélez, a comprar un jamón de Vallejo. Nos atendió Antonio con mucha amabilidad y dándonos los consejos de lo que consideraba mejor para lo que queríamos (consumo rápido para ocho personas). Nos llevamos el Gourmet de 20 a 24 meses. También un jamonero y un cuchillo. Nada más llegar a la casa de vacaciones, lo montamos en el jamonero y sacamos unos platitos para saborearlo. RIQUÍSIMO. Gracias Antonio, antes de regresar a Fuengirola volveremos a buscar otro (u otros, porque nuestra hija creo que también quiere uno).

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